人參，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的 海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代 人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參是聞名遐邇的“東北三寶”(人參、貂皮、鹿茸)之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。

簡介

中文名：人參(百草和堂)(朝鮮半島出產(chǎn)的稱為：高麗參 )拼音名：Renshen

別名：山參、園參、人銜、鬼蓋，棒槌(《本經(jīng)》)，土精、神草、黃參、血參(《吳普本草》)，地精(《廣雅》)，百尺杵(《本草圖經(jīng)》)，海腴、金井玉闌，孩兒參(《綱目》)，棒槌(《遼寧主要藥材》)。

中文科名：五加科

物種概況

瀕危物種。人參為第三紀孑遺植物，屬五加科，多年生草本植物，莖高約40~50cm ，輪生掌狀復葉。初夏開黃綠色小花，傘頂花序單個頂生，果實呈扁圓形。也是珍貴的中藥材，是“東北三寶”之一，在中國藥用歷史悠久。長期以來，由于過度采 挖，資源枯竭，人參賴以生存的森林生態(tài)環(huán)境遭到嚴重破壞，因此以山西五加科“上黨參”為代表的中原產(chǎn)區(qū)即山西南部、河北南部、河南、山東西部等地的人參早 已絕滅。東北參也處于瀕臨絕滅的邊緣，因此，保護本種的自然資源有其重要的意義。

人參已列為國家瀕危保護植物，長白山等自然保護區(qū)已進行保護。其它分布區(qū)也應加強保護，嚴禁采挖，使人參資源逐漸恢復和增加。東北三省已廣泛栽培，河北、山西、陜西、湖南、湖北、廣西、四川、云南等省區(qū)均有引種。

人參是五加科人參屬植物，它與三七、西洋參等藥用植物是近親。野生人參對生長環(huán)境要求比較高，它怕熱、怕旱怕曬，要求土壤疏松、肥沃、空氣 濕潤涼爽，所以多生長在長白山海拔500～1000米的針葉、闊葉混交林里。每年七八月正是人參開花季節(jié)，紫白色的花朵結出鮮紅色的漿果，十分引人喜愛。 野山參在深山里生長很慢，60～100年的山參，其根往鎊也只有幾十克重。1989年，撫松縣農(nóng)民在長白山采到一棵“參王”重305克，估計已在地下生長 了500年。這棵“參王”是我國目前采到的很大的山參，已作為"國寶"被國家收購保存。

我國自唐朝起，就已開始人工種植人參。人工栽培的園參，除東北有大量種植外，河北、山西、甘肅、寧夏、湖北等省區(qū)也均有栽培。在人工精心管理 下，栽培的人參6年就可收獲，但從藥用價值或珍貴程度講，似乎都無法與百年的老山參相比。野生人參被大量采挖已越來越少。野生人參已處于瀕臨絕滅的境地。 這種人參與水杉、銀杉、桫欏等珍貴植物一起，已列為我國保護植物。

植物形態(tài)

人參多年生草本;主根肉質(zhì)，圓柱形或紡錘形，須根細長;根狀莖(蘆頭)短，上有莖痕(蘆碗)和芽苞;莖單生，直立，先端漸尖，邊緣有細尖鋸齒， 上面沿中脈疏被剛毛。傘形花序頂生，花小;花菩鐘形，具5齒;花瓣5，淡黃綠色;.雄蕊5，花絲短，花藥球形;子房下位，2室，花柱1，柱頭2裂。漿果狀 核果扁球形或腎形，成熟時鮮紅色;種子2個，扁圓形，黃白色。

生長習性

人參多生長在北緯40~45度之間，1月平均溫度-23~5℃，7月平均溫度20~26℃，耐寒性強，可耐-40℃低溫，生長適宜溫度為 15~25℃，年積溫2000~3000℃，無霜期125~150天，積雪20~44厘米，年降水量500~1000毫米。土壤為排水良好、疏松、肥沃、 腐殖質(zhì)層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，pH值5.5~6.2。多生于以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，郁閉度0.7~0.8。人參通常3 年開花，5～6年結果，花期5～6月，果期6~9月。

產(chǎn)地分布

人參多生長在北緯40~45度，東經(jīng)117.5°~134°之間，我國吉林、遼寧、黑龍江、河北(霧靈山、都山)、山西、湖北等地也產(chǎn)人參。

中藥屬性

人參之所以很稀奇，很名貴，主要與它的藥用價值有關。在很早的醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》中就認為，人參有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、 明目開心”的功效，“久服輕身延年”。李時珍在《本草綱目》中也對人參極為推崇，認為它能"治男婦一切虛癥"。幾千年來，中草藥中人參都被列為“上 品”。

藥性論述

性味歸經(jīng)：性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經(jīng)、心經(jīng)。

功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神。

主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之癥。

用法用量：內(nèi)服：煎湯，3-10克，大劑量10-30克，宜另煎兌入;或研末，1-2克;或敷膏;或泡酒;或入丸、散。

人參能直接對抗癌癥是通過下列機制：

一，提升人體免疫力，抑制癌細胞生成。二，直接作用于癌細胞，人參提取物能直接殺死癌細胞。三，截斷腫瘤區(qū)的血液供應，多篇論文表示，服用人參能抑制腫瘤部位的營養(yǎng)供應，能在一定程度上阻止腫瘤繼續(xù)擴大。四，分化，人參能使一部分癌細胞轉(zhuǎn)化為非癌細胞。

所以，癌癥患者服用人參，對病情是有一定幫助的。當然，單味人參的作用并不顯著，中醫(yī)通常是用一組湯藥來治療疾病，因病選方是中醫(yī)的一大特色，切記不要憑個人經(jīng)驗用藥而導致延誤病情。

藥用價值

對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用

人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮過程和抑制過程的平衡。人參可調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，使緊張造成紊亂的神經(jīng)過程得以恢復。有報告指出，人參粗制中性皂甙既有鎮(zhèn)靜安定作用，亦有鎮(zhèn)痛、肌松和降溫作用。

人參對學習記憶的影響有雙向性及成分依賴性。

人體實驗證明：人參抗疲勞作用的機制可能與其升高血脂和促進蛋白質(zhì)、RNA 合成有關。人參對腦血流量和腦能量代謝亦有明顯的影響。人參制劑可增加兔腦葡萄糖的攝取，同時減少乳酸、丙酮酸和乳酸/丙酮酸的比值，并可使葡萄糖的利用 從無氧代謝途徑轉(zhuǎn)變?yōu)橛醒醮x。人參亦可使大腦皮層中自由的無機磷增加25%。人參果皂甙能提高腦攝氧能力。人參總皂甙、人參根總皂甙對腦缺血/再灌注損 傷均有保護作用。總之，人參能使動物大腦更合理地利用能量物質(zhì)葡萄糖，氧化產(chǎn)能，合成更多的ATP供學習記憶等活動之用。

提高機體的適應性

人參產(chǎn)品可改變機體的反應性，與刺五加、北五味子等相似，具有“適應原”樣作用，即能增強機體對各種有害刺激的反應能力。由于人參能加強機體對有害因素的抵抗力，因此，對許多傳染病的治療，具有重要意義。

對心血管系統(tǒng)的作用

a. 對心臟功能的作用：人參對多種動物的心臟均有先興奮后抑制、小量興奮，大量抑制的作用。其對心臟的作用與強心甙相似，能提高心肌收縮力。大劑量則減弱收縮力并減慢心率。

b. 對心肌的作用：人參對心肌有保護作用。研究認為，人參總皂甙抗心肌缺血和再灌注損傷的機制，是促進心肌生成和釋放前列腺素，抑制血栓素A2 的生成，并通過抗氧自由基和抗脂質(zhì)過氧化作用而保護心肌細胞。

c. 對血管的作用：人參對血管的作用，一般認為其為血管擴張藥，但亦有小劑量收縮，大劑量擴張或先收縮后擴張的報告。人參對血管的作用因血管種類不同或機體狀 態(tài)而表現(xiàn)不同。有人認為，人參對不同類別、不同生理狀態(tài)下血管的不同的調(diào)節(jié)作用可能是人參雙向調(diào)節(jié)血壓的原因。

d. 對血壓的作用：大多數(shù)的資料表明：動物在正常或高血壓狀態(tài)，人參有降低血壓的作用，但亦有使血壓升高的報道。人參對麻醉動物的血壓，小劑量升壓，大劑量降 壓。治療量對病人血壓無明顯影響。人參的升壓作用可能與腎、脾體積縮小、內(nèi)臟血管收縮有關。值得注意的是：靜脈注射人參浸膏，能使呼吸已經(jīng)停止、血壓下 降、反射完全消失的貓從瀕死狀態(tài)復蘇。

e. 對耐缺氧能力的作用：人參或其提取物，能顯著地提高動物耐缺氧的能力，使耗氧速度減慢，存活時間延長，并能使心房在缺氧條件下收縮時間延長。紅參提高耐缺 氧的能力比生曬參強。人參總皂甙對缺氧缺糖心肌細胞可防止無氧酵解，促進糖原合成，而對缺氧、缺糖心肌細胞起保護作用。

f. 對造血功能的作用：人參或其提取物對骨髓的造血功能有保護和刺激作用，能使正常和貧血動物紅細胞數(shù)、白細胞數(shù)和血紅蛋白量增加。對貧血病人也能使紅細胞數(shù)、血紅蛋白和血小板增加。

g. 對血小板功能的作用：人參具有抑制血小板聚集的作用。

h. 降血脂和抗動脈粥樣硬化作用：人參特別是人參皂甙 Rb2 能改善血脂，降低血中膽固醇、甘油三酯、升高血清高密度脂蛋白膽固醇，降低動脈硬化指數(shù)，對于高脂血癥、血栓癥和動脈硬化有治療價值。

抗休克作用

對失血性急性循環(huán)衰竭動物，人參能使心搏振幅及心率顯著增加。在心功能衰竭時，強心作用更為顯著。

對肝臟的作用

人參能增加肝臟代謝各物質(zhì)的酶活性，使肝臟的解毒能力增強，從而增強機體對各種化學物質(zhì)的耐受力。

對內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用

對垂體、腎上腺皮質(zhì)的作用：一般認為人參本身不具有皮質(zhì)激素作用，但亦有人提出它能興奮腎上腺皮質(zhì)。

對物質(zhì)代謝的影響

實驗證明：人參對正常血糖及因注射腎上腺素和高滲葡萄糖引起的高血糖病均有抑制作用。

紅參能使兒茶酚胺含量降低，從而限制了糖原異生，導致對糖代謝的調(diào)節(jié)。

人參對糖代謝有雙向調(diào)節(jié)作用，既能使葡萄糖性的高血糖癥的血糖降低，又可使胰島素引起的低血糖癥的血糖升高。