鹿尾干品，皮細(xì)，色黑有光澤，肥大肉厚，無(wú)一尾椎骨，無(wú)臭味，無(wú)夾餡，不空心，無(wú)殘肉，無(wú)毛根，無(wú)殘皮，不蟲(chóng)蛀。鹿副產(chǎn)品廠家?guī)懔私飧啵?/span>

鹿尾不分等級(jí)，以色黑亮，無(wú)臭味，無(wú)蟲(chóng)蛀，主根長(zhǎng)圓飽滿，尾肉多者為佳品。

鹿的副產(chǎn)品可就多了，除了鹿肉是食品以外，鹿茸、鹿血也是珍貴的藥品，鹿皮、鹿骨也是工業(yè)原料，連鹿糞都是上好的有機(jī)肥。

鹿產(chǎn)品，是鹿身上的東西、主產(chǎn)品或副產(chǎn)品的總稱。

白天活動(dòng)，母鹿3～5頭成群，公鹿平時(shí)獨(dú)居，繁殖季節(jié)也和母鹿群居在一起。

行動(dòng)非常敏捷，嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)發(fā)達(dá)，但視力相對(duì)較差。

善奔跑，喜跳躍，好安靜，怕驚嚇。

以草為食，夏秋采食禾本科植物嫩枝、芽，冬春采食各種灌木枝條、葉片。

適應(yīng)性強(qiáng)，各地均可馴化飼養(yǎng)，零下40℃亦可正常生活。

鹿舍建造選擇地勢(shì)平坦，陽(yáng)光充足，背風(fēng)向陽(yáng)，高爽干燥的地方建舍。鹿舍應(yīng)由兩部分構(gòu)成，一是棚舍，二是運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，四周要建向3米的圍墻。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)設(shè)食器和水器，冬季舍內(nèi)墊草，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)鋪沙。每只鹿占地6平方米，采取舍飼或半舍飼飼養(yǎng)均可。

嚴(yán)防疫病，一是無(wú)病早防。每天清掃鹿舍，清除糞尿，喂前洗刷食器和水器，勤換、曬墊草，讓鹿多運(yùn)動(dòng)。嚴(yán)禁飼喂霉?fàn)€變質(zhì)飼料，尤其夏季要注意衛(wèi)生。二是有病早治。經(jīng)常觀察鹿的情況，一旦發(fā)現(xiàn)病情應(yīng)及時(shí)治。

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